top of page
Search

Zámecká kuchyně nalezena

máme novej parádní nález: v klenuté, nejstarší části zámku jsme s řemeslníky při hledání sedmého komínu objevili další prostor. Zkusmo se vyboural otvor, jehož dodatečné zazdění bylo zvenku patrné, s cílem lokalizovat patu komína. A bylo to tam: je to nejspíš dýmnice (čili taková digestoř pro vaření na otevřeném ohni) přestavěná později na pec - na zdech jsou zbytky šamotu. Nález potvrzuje, že v této místnosti byla kuchyň (a že v zámku narozdíl od koupelny opravdu vůbec byla). Komín byl nad korunní římsou stržen, ale ve stěnách patry prochází dál, při obnově střechy se s ním počítalo. Tak to mě hodně láká. Daní, přesouváme plán mít kuchyň nahoře, bude se vařit dole na otevřeném ohni, a dost bylo řečí.





5,503 views2 comments

Recent Posts

See All

2 Comments


Vaření na otevřeném ohništi bylo pro desítky generací úplně normální. Jen mít to správné nádobí: trénožku, rendlík... 😉 Určitě jste viděli otevřená ohniště hradních kuchyní na Lemberku nebo v Jindřichově Hradci, inspirací je dost. MS

Like

Vás nechcu strašit kluci, ale viděli jste tento film? Ten a další takové filmy mě totiž jako první napadl hned, když jsem v TV viděla to zazděné okno a napadlo mě, že tam bude nějaká zazděná místnost :D

https://www.csfd.cz/film/724330-pokoj/prehled/

Like
bottom of page